Tipps & Variationen für Italienischer Kartoffel-Gnocchi-Auflauf

Name: Italienischer Kartoffel-Gnocchi-Auflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Pck. HENGLEIN Kartoffel-Gnocchi; 100 g Schinken; 300 g Kirschtomate(n); 40 g Rucola; 200 g Frischkäse; 1 Knoblauchzehe(n); 1 Salz und Pfeffer; 80 g Parmesan

Rezeptbild: Italienischer Kartoffel-Gnocchi-Auflauf

Rezept für Italienischer Kartoffel-Gnocchi-Auflauf

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Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Kochzeit: 25 Minuten

Portionen: 4

Schwierigkeit: Einfach

Tags: Auflauf

🥗 In nur 20 Minuten kannst du diesen leckeren Italienischen Kartoffel-Gnocchi-Auflauf zubereiten! Ideal für Anfänger, die schnell was Leckeres auf den Tisch bringen wollen. 🍝

Der Auflauf ist ein wahrer Genuss: luftgetrockneter Schinken, saftige Kirschtomaten und frischer Rucola. Cremiger Frischkäse rundet die Aromen perfekt ab.

Besonders praktisch: Du kannst ihn im Voraus zubereiten und im Backofen erhitzen. Ideal für ein unkompliziertes Abendessen oder als Gericht für Gäste.

Zubereitung:

1. Schinken in Streifen schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Rucola waschen, putzen, in kleine Stücke schneiden und mit Frischkäse vermischen. Knoblauch abziehen, zerdrücken, dazu pressen und die Creme mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2. HENGLEIN Kartoffel-Gnocchi, Schinken, Tomaten und Sauce vermischen und in einer Auflaufform verteilen. Käse überstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 4, Umluft 180 °C) ca. 25-30 Minuten überbacken. Nach Wunsch mit Basilikum garniert servieren.

Pro Portion:

kJ/kcal: 2130/509

EW: 22,4 g

F: 26,1 g

KH: 44 g

BE: 3,5

Tipps & Variationen

🍳 Achte darauf, dass die Kirschtomaten nicht zu lange im Ofen bleiben, damit sie ihre Frische bewahren. Den Rucola am Schluss hinzufügen, damit er nicht welkt.

🥗 Serviere den Gnocchi-Auflauf mit einem frischen Salat oder gebratenem Gemüse. Ein kräftiger Rotwein passt hervorragend dazu, aber auch ein leuchtender Weißwein ist eine gute Wahl. 🥄

🍲 Aufbewahre den Auflauf bis zu 2 Tage im Kühlschrank. Erhitze ihn im Backofen oder in der Mikrowelle. Vorbereiten kannst du ihn auch am Vortag. Los, probiere es aus! 🍲