Tipps & Variationen für Kartoffelgratin mit Käse

Name: Kartoffelgratin mit Käse
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 kg Kartoffel(n); 0.5 TL Salz; 1 Prise(n) Pfeffer; 150 g Schmelzkäse; 0.25 Liter Sahne; 0.125 Liter Milch; 1 Prise(n) Muskat; 1 EL Butter; 100 g Käse, geriebener; 1 EL Petersilie, gehackte

Rezept für Kartoffelgratin mit Käse

(417 Bewertungen)

Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Kochzeit: 60 Minuten

Portionen: 4

Schwierigkeit: Mittel

Tags: Auflauf

🍲 In nur 20 Minuten kannst du dieses köstliche Kartoffelgratin mit Käse zaubern. Ideal für Anfänger, die schnell ein leckeres Gericht auf den Tisch bringen wollen! 🍳

Das Gratin überzeugt durch seine knusprige Oberfläche und die cremige, schmelzende Käsesauce. Die Kartoffelschichten sind so zart, als wären sie geschmolzen. Perfekt für kühle Abende.

Besonders praktisch: Es lässt sich gut vorbereiten und im Ofen erhitzen. Ideal für eine gemütliche Abendessen mit der Familie oder Freunden. Die Zubereitung ist kinderleicht!

Zubereitung:

Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Eine Auflaufform einfetten und die Scheiben schuppenartig einlegen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Den Schmelzkäse mit der Sahne und der Milch verrühren. Mit einer Prise Salz und Muskat würzen. Über die Kartoffeln geben. Butterflocken darauf setzen und geriebenen Käse überstreuen.

Mit Alufolie bedecken und im heißen Ofen bei 220 °C Ober-/Unterhitze ca. 60 min garen. Kurz vor Garende die Folie abnehmen und das Gratin braun werden lassen.

Mit Petersilie bestreut servieren.

Wer mag, kann auch noch gehackten Knoblauch in das Gratin geben.

Nährwertangaben

Nährwertangaben pro Portion
Nährwert	Pro Portion
Kalorien	511 kcal
Kohlenhydrate	35.9 g
Protein	17.5 g
Fett	32.6 g

*Nährwertangaben pro Portion

Tipps & Variationen

🥔 Verwende immer gleichmäßige Kartoffelscheiben, damit sie gleichmäßig garen. Du kannst auch verschiedene Käsesorten mischen, um das Aroma zu variieren. 🍁

🥗 Serviere das Gratin mit frischem Salat oder gedünsteten Gemüse. Es passt auch hervorragend zu einem leckeren Baguette. Für eine besondere Note kannst du Rosmarin oder Thymian hinzufügen. 🥖

❄️ Das Gratin hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage und kann leicht im Ofen oder Mikrowellen aufgewärmt werden. Bereite es am Vortag zu und genieße es heiß. 🍴