Tipps & Variationen für Spinatlasagne

Name: Spinatlasagne
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 75 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 800 g Blattspinat, TK; 2 m.-große Zwiebel(n); 2 Knoblauchzehe(n); 400 g Tomaten, passierte; 2 EL Tomatenmark; 2 EL Kräuter, gemischte; 1 Öl; 350 g Frischkäse; 100 g Parmesan; 1 Salz und Pfeffer; 1 Muskat; 1 Paprikapulver; n. B. Lasagneplatte(n); 1 Fett für die Form

Rezept: Spinatlasagne | WeinLokalSecco

🥗 Hey, du Liebhaber einfacher und gesunder Gerichte! Diese Spinatlasagne mit TK-Spinat ist in nur 25 Minuten fertig. Perfekt, wenn du schnell was Leckeres auf den Tisch bringen willst!

Das Spinatlasagne-Gericht überzeugt durch eine cremige Frischkäse-Füllung und knusprige Lasagneplatten. Der würzige Spinat und die gemischten Kräuter sorgen für ein saftiges Aroma.

Besonders praktisch: Du kannst die Lasagne im Voraus zubereiten und im Kühlschrank lagern. Ideal für spontane Gäste oder als Mittagessen im Büro.

Zubereitung:

Zwiebel und Knoblauch fein würfeln, 2 EL Öl erhitzen und je die Hälfte von Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten. Den Spinat unterrühren und heiß werden lassen, zum Schluss den Frischkäse unterrühren. Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken.

2 EL Öl erhitzen, die restlichen Zwiebeln und den restlichen Knoblauch darin anbraten, Tomatenmark und Kräuter dazugeben, kurz durchrösten und mit den passierten Tomaten aufgießen. Ca. 5 Minuten köcheln lassen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.

Eine Auflaufform fetten, etwas Tomatensauce darin verteilen, dann Lasagneplatten, Spinat, Tomatensauce und wieder Lasagneplatten Schicht für Schicht in die Form füllen, mit Tomatensauce abschließen. Mit Parmesan bestreuen und im vorgeheizten Backrohr bei 175 °C Umluft 40 - 45 Minuten backen.

Nährwertangaben

Nährwertangaben pro Portion
Nährwert	Pro Portion
Kalorien	449 kcal
Kohlenhydrate	9.4 g
Protein	22.1 g
Fett	35.6 g

*Nährwertangaben pro Portion

Tipps & Variationen

🍳 Tipps & Tricks: Verwende frische Kräuter, um das Aroma zu intensivieren. Achte darauf, den Spinat gut abzutropfen, damit die Lasagne nicht zu wässrig wird.

🥗 Serviervorschläge: Serviere die Spinatlasagne mit frischem Salat oder gedünsteten Gemüsescheiben. Eine beautiful Platte mit frischem Basilikum und Tomaten passt wunderbar dazu.

❄️ Aufbewahrungshinweise: Die Lasagne hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage und kann problemlos im Ofen aufgewärmt werden. Probiere es auch mal als Make-ahead-Gericht für die Woche!