Tipps & Variationen für Mozzarella-Hähnchen in Basilikum-Sahnesauce

Name: Mozzarella-Hähnchen in Basilikum-Sahnesauce
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Hühnerbrustfilet(s); 1 Salz und Pfeffer; 1 EL Öl; 250 g Cocktailtomaten; 0.5 Topf Basilikum; 200 g Sahne; 100 g Sahneschmelzkäse; 1 Fett für die Form; 125 g Mozzarella; n. B. Parmesan; 1 EL Kräuterbutter

Rezeptbild: Mozzarella-Hähnchen in Basilikum-Sahnesauce

Rezept für Mozzarella-Hähnchen in Basilikum-Sahnesauce

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Vorbereitungszeit: 20 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen: 4

Schwierigkeit: Mittel

Tags: Auflauf

💥 Das Mozzarella-Hähnchen in Basilikum-Sahnesauce ist in nur 20 Minuten fertig. Ideal für Anfänger in der Küche! 🍳

Das Gericht überzeugt durch saftige Hühnerbrustfilets, die in einer aromatischen, cremigen Basilikum-Sahnesauce schwimmen. Ein echter Genuss für die Sinne!

Besonders praktisch: Es kann vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ideal für ein schnelles Abendessen nach der Arbeit.

Zubereitung:

Fleisch waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Filets darin von allen Seiten ca. 5 Min. kräftig anbraten.

Tomaten waschen und halbieren. Basilikumblätter abzupfen, waschen und fein hacken.

Sahne in einem Topf aufkochen lassen. Schmelzkäse hineinrühren und schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. 2/3 vom Basilikum unterrühren.

Fleisch und Tomaten in eine gefettete Auflaufform geben. Sauce darüber gießen. Mozzarella in kleine Stückchen schneiden und auf dem Fleisch verteilen. Wer mag, kann noch geriebenen Parmesan und 1 EL Kräuterbutter in kleinen Flöckchen darauf verteilen.

Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze bzw. 175 °C Umluft ca. 30 Min. backen. Herausnehmen und mit restlichem Basilikum bestreuen.

Dazu schmecken Kroketten oder Reis.

Tipps & Variationen

🍳 Achte darauf, die Hähnchenbrustfilets gleichmäßig zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen. Du kannst auch frischen Basilikum verwenden, um das Aroma zu intensivieren. 🍃

Als Beilage passt gut ein frischer Salat oder gedünstetes Gemüse. Präsentiere das Mozzarella-Hähnchen in einer hübschen Schüssel oder auf Teller garniert mit Basilikum. 🥘

Das Mozzarella-Hähnchen in Basilikum-Sahnesauce hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage und kann leicht im Ofen oder Mikrowelle aufgewärmt werden. Probiere es aus und erfreue deine Familie! 🌟