Rezept für Avocado-Kichererbsen-Salat
👩🍳 Dieser Avocado-Kichererbsen-Salat ist eine wahre Rettung für alle, die schnell und gesund kochen wollen! Er ist in nur 10 Minuten fertig und perfekt für Anfänger. 🍳
Das Rezept überzeugt durch eine wunderbare Kombination von cremiger Avocado und knackigen Kichererbsen. Ein frischer, leicht scharfer Geschmack, der dich direkt in den Sommer versetzt.
Besonders praktisch: Du kannst den Salat im Voraus zubereiten und er ist ideal für ein schnelles Mittagessen oder als leichte Vorspeise. Einfach und gesund, ohne viel Aufwand!
Zutaten
Zubereitung:
Nährwertangaben
| Nährwert | Pro Portion |
|---|---|
| Kalorien | 332 kcal |
| Kohlenhydrate | 40 g |
| Protein | 13.3 g |
| Fett | 12.2 g |
*Nährwertangaben pro Portion
Tipps & Variationen
👩🍳 Um den Salat noch besser zu machen, püre die Avocado leicht, bevor du sie mit den Kichererbsen vermischst. So wird der Salat cremiger und die Aromen besser verteilt. 🍳
Als Beilage passt perfekt ein frischer Salat aus Rucola und Joghurt-Dressing. Du kannst auch rote Paprika oder Zucchini hinzufügen, um den Salat noch bunter und vitaminreicher zu gestalten. 🥘
Den Avocado-Kichererbsen-Salat am besten im Kühlschrank aufbewahren. Er hält sich bis zu 2 Tage. Ideal für Meal Prep und schnelle Snacks. Probiere es aus und teile deine Erfahrungen! 🥦
Peter Schulz
Erfahrener Küchenchef, Kochbuchautor und Gründer von weinlokalsecco.de mit über 25 Jahren Erfahrung in der Gastronomie.
