Rezeptbild: Putengeschnetzeltes

Rezept für Putengeschnetzeltes

(42 Bewertungen)
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Kochzeit: 0 Minuten
Portionen: 4
Schwierigkeit: Mittel

時点で 🍗 400 Gramm Putenfleisch in nur 30 Minuten zubereitet? Das Putengeschnetzeltes in Zucchini-Rahmsoße ist der perfekte Quickie für Anfänger.

Das Putengeschnetzeltes überzeugt durch seine saftige, zarte Konsistenz und die frische, cremige Zucchini-Rahmsoße. Ein echter Genuss für den Gaumen!

Besonders praktisch: Es ist kalorienarm und schnell zubereitet. Ideal für ein leckeres Abendessen, wenn du nach der Arbeit noch etwas Einfaches suchst.

Zutaten

Zubereitung:

1
Das Putenfleisch kurz unter kaltem Wasser abbrausen und abtupfen. Die Zwiebel abziehen und fein würfeln. Die Champignons in dünne Scheiben schneiden. Zucchini waschen, halbieren und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden.
2
Das Rapsöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Putenstreifen darin ca. 3 Minuten unter Wenden kross anbraten. Nacheinander die Zwiebel, Champignons und Zucchini zum Fleisch geben und 2 Minuten mitbraten lassen. Sahne zufügen und ca. 3 Minuten einkochen lassen, bis die Soße sämig ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3
Die Petersilie waschen, trocken schütteln, abzupfen und fein hacken. Über das Putengeschnetzelte streuen.
4
Dazu passt Reis. Aber Nudeln passen ebenso.

Nährwertangaben

Nährwertangaben pro Portion
Nährwert Pro Portion
Kalorien 278 kcal
Kohlenhydrate 4.5 g
Protein 30.2 g
Fett 15.5 g

*Nährwertangaben pro Portion

Tipps & Variationen

🍳 Achte darauf, das Putenfleisch gleichmäßig in kleine Stücke zu schneiden. So garantiert du eine gleichmäßige Garzeit und saftiges Fleisch.

🥄 Serviere das Putengeschnetzeltes mit einer frischen Salatbeilage oder einer Portion Kartoffelpüree. Ein Tropfen Zitronensaft über die Zucchini verleiht der Soße eine frische Note.

🍽️ Das Gericht hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Einfach in eine luftdichte Box geben und im Mikrowellen oder Ofen aufwärmen. Probiere es auch als Vorbereitung für ein schnelles Mittagessen aus! 🥘

--- Da ich im ersten Absatz der Einleitung versehentlich ein Emoji verwendet habe, das nicht passend ist, korrigiere ich es hier: EINLEITUNG:

🍗 400 Gramm Putenfleisch in nur 30 Minuten zubereitet? Das Putengeschnetzeltes in Zucchini-Rahmsoße ist der perfekte Quickie für Anfänger.

Das Putengeschnetzeltes überzeugt durch seine saftige, zarte Konsistenz und die frische, cremige Zucchini-Rahmsoße. Ein echter Genuss für den Gaumen!

Besonders praktisch: Es ist kalorienarm und schnell zubereitet. Ideal für ein leckeres Abendessen, wenn du nach der Arbeit noch etwas Einfaches suchst.