Tipps & Variationen für Rote Paprikasuppe mit weißen Bohnen

Name: Rote Paprikasuppe mit weißen Bohnen
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 kleine Zwiebel(n); 1 Paprikaschote(n); 0.5 Dose Bohnen; 1 EL Öl; 400 ml Gemüsebrühe; n. B. Pfeffer; n. B. Paprikapulver; evtl. Chiliflocken

Rezeptbild: Rote Paprikasuppe mit weißen Bohnen

Rezept für Rote Paprikasuppe mit weißen Bohnen

(19 Bewertungen)

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Portionen: 2

Schwierigkeit: Einfach

Tags: Kalorienarm

🔥 In nur 5 Minuten kannst du diese leckere Rote Paprikasuppe mit weißen Bohnen zaubern. Ideal für Anfänger, die schnell was Leckeres kochen wollen. 🥘

Die Suppe hat einen saftigen, würzigen Geschmack mit einem leichten Kick. Die cremige Konsistenz der Bohnen und das frische Aroma der Paprika machen sie unvergleichlich.

Besonders praktisch: Sie ist vegan und kalorienarm. Ideal für eine schnelle Mahlzeit oder als Vorspeise. Die einfache Zubereitung macht sie zu einem echten Zeitspartipp.

Zubereitung:

Die Zwiebel und Paprika würfeln. Das Öl in einem Topf erhitzen und das Gemüse darin anschwitzen. Mit der Gemüsebrühe aufgießen und bei mittlerer Temperatur köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Die Bohnen zugeben. Wenn die Bohnen warm sind, die Suppe pürieren und mit Pfeffer und Paprika abschmecken. Schmeckt auch gut mit Chiliflocken.

Die Menge reicht als Vorspeise für 2 Personen oder mit frischem Brot aus Hauptspeise für 1 Person.

Nährwertangaben

Nährwertangaben pro Portion
Nährwert	Pro Portion
Kalorien	122 kcal
Kohlenhydrate	10.6 g
Protein	4.6 g
Fett	6.7 g

*Nährwertangaben pro Portion

Tipps & Variationen

🔥 Achte darauf, die Paprika fein zu pürieren, um eine glatte Konsistenz zu erzielen. Du kannst auch frische Kräuter wie Petersilie hinzufügen, um den Geschmack zu intensivieren. 🌿

Als Beilage passen frisches Brot oder Knäckebrot hervorragend dazu. Präsentiere die Suppe mit einem Spritzer Zitronensaft und ein paar frischen Kräutern auf der Oberfläche. 🍞

Die Suppe hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage und kann problemlos im Glas portionsweise einfrieren. Ideal für Meal Prep und schnelle Aufwärm-Optionen. 🥄 Probiere es aus!