Tipps & Variationen für Grüner Spargel mit Erdbeeren gegrillt

Name: Grüner Spargel mit Erdbeeren gegrillt
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 500 g Spargel, grüner; n. B. Salz und Pfeffer; 150 g Erdbeeren; 1 Schuss Balsamico; 1 TL Olivenöl; 1 EL Fruchtzucker; 1 Spritzer Zitronensaft; 2 Zehe/n Knoblauch; 3 Stiele Basilikum

Rezeptbild: Grüner Spargel mit Erdbeeren gegrillt

Rezept für Grüner Spargel mit Erdbeeren gegrillt

(12 Bewertungen)

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Kochzeit: 10 Minuten

Portionen: 3

Schwierigkeit: Mittel

Tags: Kalorienarm

🎉 In nur 10 Minuten kannst du diesen grünen Spargel mit Erdbeeren gegrillt zubereiten. Ein perfektes Rezept für die Frühjahrssaison! 🍓

Die Kombination von saftigem Spargel und süßen Erdbeeren erzeugt eine wunderbare Frische. Der Balsamico gibt dem Ganzen einen leichten, würzigen Kick.

Besonders praktisch: Das Rezept ist super einfach und kalorienarm. Ideal als leichte Abendmahlzeit oder Vorspeise für ein gemütliches Dinner.

Zubereitung:

Vom Spargel die unteren 3 cm abschneiden und mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen.

Die Erdbeeren putzen und in Hälften schneiden. Aus Balsamico, Olivenöl, etwas Salz, Fruchtzucker, Zitronensaft, Knoblauch und den zerteilten Basilikumblättern eine Marinade anrühren und die Erdbeeren darin marinieren (einige Stunden im Kühlschrank).

Den Spargel in ca. 3 cm Stücke schneiden und in eine Grillschale geben, darüber die marinierten Erdbeeren geben und ca. 8- 10 Minuten grillen.

Zum Servieren evtl. mit Basilikumblättern garnieren.

Tipps & Variationen

🔥 Um den Spargel perfekt zu grillen, schneide ihn in gleichmäßige Stücke, damit er gleichmäßig gart. Verwende frische, feste Erdbeeren für den besten Geschmack. 🍓

🥗 Serviere den gegrillten Spargel mit Erdbeeren mit einem frischen Salat oder ein paar gerösteten Mandeln. Ein Tropfen Honig statt Fruchtzucker ist auch eine gute Alternative.

❄️ Das Gericht ist am besten frisch zubereitet und sofort gegessen. Falls du es doch vorbereiten möchtest, kannst du die Zutaten separat vorbereiten und kurz vor dem Servieren zusammenmixen. 🥘