Rezeptbild: Kartoffelfaser-Kleie-Brötchen

Rezept für Kartoffelfaser-Kleie-Brötchen

(12 Bewertungen)
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 40 Minuten
Portionen: 1
Schwierigkeit: Mittel
Tags: Kalorienarm

✨ Möchtest du mal was anderes als Bagels oder Croissants probieren? Die Kartoffelfaser-Kleie-Brötchen sind die perfekte Alternative und in nur 10 Minuten fertig! ✨

Ohne Mehl, aber mit einem fantastischen Knuspertextur und einem leichten, frischen Geschmack. Die Haferkleie und Kartoffelfasern geben ihnen eine wunderbare Struktur und Aroma.

Besonders praktisch: Sie sind kalorienarm und ideal für ein schnelles Frühstück. Du kannst sie auch vorbereiten und für die ganze Woche im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten

Zubereitung:

1
Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Alle Zutaten schnell und kurz zusammen rühren. Kurz quellen lassen. 5 Brötchen aus der Masse formen.
2
Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, nach Belieben einschneiden und nach Wunsch mit Kartoffelfasern und Flohsamenschalen bestreuen. Körner und Saaten sind auch lecker darauf.
3
Ca. 40 Minuten backen.

Tipps & Variationen

🍳 Ein paar Tipps: Stelle sicher, dass der Quark nicht zu flüssig ist, damit die Brötchen nicht zu feucht werden. Du kannst auch Bio-Eier verwenden, um das Rezept noch gesünder zu machen. 🍳

🥗 Serviere die Brötchen mit frischem Rucola, Tomaten und Avocado. Sie passen auch hervorragend zu einem leckeren Frühstückssalat oder als Basis für ein Veggie-Sandwich. 🥗

❄️ Die Brötchen bleiben bis zu 5 Tagen im Kühlschrank frisch. Einfach in Alufolie gewickelt aufwärmen. Bereite sie am Wochenende vor und genieße sie die ganze Woche über. 🌟

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