Tipps & Variationen für Vegane Overnight Oats mit Nüssen, Obst und Vanille

Name: Vegane Overnight Oats mit Nüssen, Obst und Vanille
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 45 g Haferflocken, zarte; 2 halbe Walnüsse; 2 halbe Pekannüsse; einige Haselnüsse; 3 Cashewnüsse; 1 TL Leinsamenschrot; 1 Msp. Bourbon-Vanillepulver; 0.5 TL Zimtpulver; 100 g Hafermilch (Haferdrink); einige Heidelbeeren; n. B. Erdbeeren; n. B. Apfel; 0.5 Soft-Datteln; 0.33 Banane(n); 1 TL Mandelmus; 1 TL Kakaonibs; 1 Paranuss

Rezeptbild: Vegane Overnight Oats mit Nüssen, Obst und Vanille

Rezept für Vegane Overnight Oats mit Nüssen, Obst und Vanille

(5 Bewertungen)

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Kochzeit: 0 Minuten

Portionen: 1

Schwierigkeit: Einfach

Tags: Kalorienarm

Overnight Oats mit Nüssen, Obst und Vanille 🥣 sind in nur 5 Minuten fertig und perfekt für Anfänger in der Küche.

Dieses vegane Frühstück hat eine wunderbar cremige Konsistenz und ein sanftes, vanilliges Aroma. Die Nüsse und Heidelbeeren bringen eine tolle texturale Abwechslung und ein fruchtiges Knistern.

Besonders praktisch: Sie können die Oats am Abend zubereiten und morgens sofort essen. Ideal für einen gesunden Start in den Tag, ohne viel Zeit zu investieren.

Zubereitung:

Die Haferflocken in ein 500 ml Schraubglas einfüllen, Nüsse grob zerkleinern und ebenfalls hinzugeben. Danach Leinsamen, Vanille und Zimt hinzufügen und mit einem Teelöffel kurz verrühren. Die Hafermilch, bzw. Mandelmilch oder Sojamilch zugießen und gut umrühren, so dass die Haferflocken vollständig benetzt sind. Am Ende mit Heidelbeeren (oder anderen Früchten) toppen und das Glas verschließen. Am besten über Nacht (mindestens aber 2 Stunden) in den Kühlschrank stellen.

Wer auf Kakao steht, kann auch noch Kakaonibs zum Haferflocken-Nuss-Mix geben. Das Oatmeal ist auch ein sehr willkommenes Frühstück bei Kindern.

Tipps & Variationen

🍳 Achte darauf, die Haferflocken gut in der Hafermilch einzuweichen. So werden sie am nächsten Morgen schön weich und cremig. Du kannst auch andere Milchsorten wie Mandelmilch oder Sojamilch verwenden.

Serviere die Oats in einem hübschen Glas oder einer Schale. Garniere sie mit frischem Obst, Mandelmus oder Paranuss. Für einen besonderen Touch kannst du auch ein paar Kakaonibs darüberstreuen.

Die Oats halten sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Vorbereitet sind sie ein super Frühstück für die ganze Woche. Probiere sie auch mit anderen Nüssen oder Beeren aus! 🥘