Tipps & Variationen für Shepherds Pie

Name: Shepherds Pie
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portionen
Ingredients: 1 Zwiebel(n); 100 g Tatar; 200 g Rotkohl; 1 Worcestersauce; 1 Salz und Pfeffer; 9 EL Kartoffelpüree; 2 EL Parmesan; 1 Petersilie

Rezept für Shepherds Pie

(29 Bewertungen)

Vorbereitungszeit: 15 Minuten

Kochzeit: 15 Minuten

Portionen: 1

Schwierigkeit: Mittel

Tags: Auflauf , Kalorienarm

🥗 In nur 15 Minuten kannst du diesen leckeren Rotkohl-Hack-Auflauf zubereiten. Ideal für Anfänger in der Küche! 🍴

Das Shepherds Pie ist ein kulinarisches Erlebnis mit saftigem Hackfleisch, würzigem Rotkohl und einer cremigen Kartoffel-Parmesan-Decke. Ein Fest für den Gaumen!

Besonders praktisch: Du kannst es vorbereiten und im Kühlschrank lagern. Perfekt für den Abend, wenn du keine Zeit zum Kochen hast. Einfach und gesund!

Zubereitung:

Zwiebeln in einer beschichteten Pfanne fettfrei anschwitzen, Tatar hinzugeben und schön krümelig und knusprig braten. Rotkohl untermengen, erhitzen und mit Worcestersauce, Salz und Pfeffer abschmecken. Alles in eine Auflaufform geben, Püree darauf verteilen und mit Käse bestreuen.

Im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 15 Min. überbacken. Mit Petersilie bestreuen und genießen.

Bei uns gibt es das immer, wenn wir noch einen Kartoffelpüreerest haben.

Tipps & Variationen

🍳 Achte darauf, den Rotkohl gut abzudrücken, damit er nicht zu viel Flüssigkeit im Auflauf freisetzt. Du kannst auch frische Petersilie verwenden, um das Aroma zu intensivieren. 🌿

🥗 Serviere den Shepherds Pie mit einer frischen Salatbeilage und gebratenen Pilzen. Eine schöne Präsentation ist, den Auflauf mit geriebenem Parmesan zu bestreuen. 🥘

❄️ Das Gericht hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Vorbereitet kannst du es im Gefrierfach lagern. Einfach über Nacht auftauen und im Ofen bei 180°C aufwärmen. 🍴